Latte Pasta

Latte Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 5 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Islatmak için;

• 1 su bardağı süte bir çay kaşığı granül kahve

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 150 gr çiğ krema
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı granül kahve

Ganaj için;

• 200 gram çiğ krema
• 1 paket 80 gr beyaz çikolata

Süslemek için;

• 50 gram çiğ krema
• 50 gram bitter çikolata
• Kırık fındık

Latte Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için oda ısısında beklemiş yumurtaları toz şeker ve vanilyayı iyice çırpın, suyu ekledikten sonra un ve kabartma tozunu eleyip öyle ekleyin karıştırın.
2. Ayarlanabilir kare kalıpta yağlı kağıt ile kapladıktan sonra 180 derecede pişirin. İyice soğuduktan sonra 3 eşit kata bölüm.
3. Krema için çiğ krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırın ve kaynayana kadar pişirin iyice kaynadıktan sonra yarım çay bardağı sıcak suya eklediğimiz bir çay kaşığı granül kahveyi kremaya ekleyin en son kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Pandispanyaları sütlü kahve ile ıslattıktan sonra kremayı, aralarına yayın, en üst kata da kremayı sürdükten sonra buzdolabında soğumaya bırakın ganaj için kremayı ısıttıktan sonra beyaz çikolatayı ekleyip, iyice karıştırın en üst kata dökün.
5. Tekrar soğuduktan sonra bitter çikolata ile hazırladığımız ganajı rastgele şekiller yaparak süsleyin bir gece buzdolabını dinlendirdikten sonra 9 eşit kareye bölün, etrafını kırık fındık ile kaplayın.

Kahve severlerin asla hayır demeyeceğim bu lezzet damaklarınızı şenlendirecek afiyet olsun.