Latte Pasta

Latte Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 3,5 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2,5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Tarım kutu krema veya labne (piştikten sonra eklenecek)

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nescafe

Kenarları bulamak için;

• Fındık kırığı

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 200 ml beyaz çikolata

Şekil vermek için;

• Sütlü çikolata 60 gr
• 2 yemek kaşığı krema

Latte Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta akı ve sarısı ayrılır yumurta akına tuz ve şekerin yarısı eklenip, çırpılır kar beyazı olana kadar.
2. Sonrasında sarısına şeker eklenip çırpılır ardından sıcak su ve nescafe eklenip karıştırılır ve sırasıyla diğer malzemeler de eklenir ve en son akı eklenip spatula ile karıştırılır.
3. Kare kelepçeli kalıba veya yuvarlak kelepçeli kalıba karışım boşaltılır, 180 c fırında kontrollü pişirilir.
4. Krema için; sırasıyla malzemeler eklenir tereyağ ve krema hariç piştikten sonra tereyağ konur, ılınınca ise krema eklenip çırpılır.
5. Kek pişince 3 e bölünür önce süt ve nescafe karışımı ile ıslanır kek krema sürülür, her 2 kata dışı da krema ile sıvanır ve dinlendirilir.
6. Kek kenarda sonrasında beyaz çikolata ve krema eritilir pastanın üzerine dökülür, tekrar kenarda bekletilir.
7. Beyaz çikolata soğuduğunda ise kare kare dilimlenir ve fındık parçaları ile kenarları süslenir, sütlü çikolata eritilir krema ile çizgi şekli verilir ve 2-3 saat sonra servis edilir afiyet olsun.