Latteli Pasta

Latteli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket latte
• 1 çimdik tuz

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket latte
• 1 paket krem şanti

Süslemek İçin ;

• Fındık
• Çikolata

Latteli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve akını ayıralım. Akına 1 çay kaşığı tuz atıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Diğer tarafta Yumurta sarılarını şeker ve ılık su ekleyerek beyazlayana kadar çırpalım.
3. Un, vanilya, kabartma tozunu ve latteyi ekleyip çırpalım. Yumurta akını ilave edip kaşık yardımıyla yavaş yavaş köpüğü söndürmeden karıştıralım.
4. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip harcı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika civarı üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Kreması için, sütü, şekeri, unu, vanilyayı ve latteleri ilave edip karıştıralım. Kıvam alana kadar pişirelim.
6. Pişirdiğimiz krema soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip çırpalım.
7. Pişen pandispanya Soğuduktan sonra ister tüm ister benim gibi porsiyonluk dilimli şekilde keselim.
8. Kestiğimiz pandispanyaları ortadan ikiye bölüp arasına krema sürüyoruz.
9. Kenarlarına da krema sürdükten sonra robotta çektiğimiz fındığı kenarlarına buluyoruz.
10. Hazırladığımız pastalarımızın üzerine krema koyup düzgün bir şekilde dağıtıp üzerine çikolata sosu ekliyoruz ve kürdanla şekil veriyoruz.
11. 1 gece buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır.