Lavaş Ekmeğine Tavuk Dürüm (Tadına Bayılacaksınız)

Lavaş Ekmeğine Tavuk Dürüm (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 4 adet lavaş ekmeği(büyük boy)
• 3-4 yaprak marul
• Patates kızartması
• 6 adet kornişon
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Sos için;

• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça(tercihen karışık)
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz biber
• Sıvı yağ

Tavuk Marine için;

• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• Toz biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Lavaş Ekmeğine Tavuk Dürüm (Tadına Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt ve baharatlar karıştırılıp, jülyen doğranmış tavuklara eklenir ve karıştırılır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilir. Bekletilmeden de kullanılabilir.
2. Domates ve sarımsak rendelenir. Sos tavasına sıvı yağ eklenir. Ardından salça eklenip kavrulur. Rendelenmiş domates ve sarımsak salçalara eklenir ve karıştırılır. Tuz, kekik, karabiber ve toz biber de eklenip sos suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Geniş bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Marine edilmiş tavuklar eklenip önce suyunu salıp sonrada kızarıncaya kadar pişirilir. Lavaş ekmekleri tavukların üzerine bastırılarak hem ısıtılır hemde sosa bulanır.
4. Lavaş Ekmeğinin bir tarafına sostan sürülür. Üzerine pişen tavuk eklenir. Doğranmış marul ve dilimlenmiş kornişon eklenir. Patates kızartmasını da ekleyip ketçap mayonez sıkılır. Lavaş sıkıca sarılır ve servis edilir.

Afiyet olsun 😊