Lavaş Peynir Salatası (Keçi Peyniri)

Lavaş Peynir Salatası (Keçi Peyniri) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) lavaş peyniri 100 gram (keçi peyniri)
• 1 orta boy havuç
• 1/2 (yarım) küçük boy kırmızı lahana
• 1 orta boy kırmızı kapya biber
• 10 dal göbek marul
• 1/2 (yarım) orta boy limon
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 dal taze nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Lavaş Peynir Salatası (Keçi Peyniri) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yeşil marul, kırmızı lahana, dereotu ve taze naneyi iyice yıkayıp sirkeli suda 10 dk bekletelim.
2. Böylece yeşil sebzeleri zararlı bakterilerden arındırmış olacağız.
3. Havucu ve kapya biberi yıkayıp kibrit çöpü şeklinde doğrayalım.
4. Kırmızı lahanayı da aynı şekilde doğrayalım.
5. Sirkeli suda beklettiğimiz marulları sudan çıkartıp kurulayalım ve marulları biraz daha büyükçe doğrayalım.
6. Ayrı bir kabın içerisine dereotu ve naneyi çok küçük doğrayıp küçük küp şeklinde doğradığımız lavaş peynirini ve 1 kaşık zeytin yağı ve kekiği üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
7. Doğradığımız sebzeleri geniş bir salata kabına alalım.
8. En altta marul olacak şekilde üzerine kırmızı lahana, havuç, kapya biber sırayla serpiştirelim tuzunu ve limon suyunu da üzerine ilave ettikten sonra bir kaşık zeytin yağını sebzelerin üzerine serpiştirelim.
9. En üste karıştırdığımız peynirleri de serpiştirerek salatamızı servise hazır hale getirelim. Şimdiden deneyecek okanlara afiyet olsun.