Lavaşta Et

Lavaşta Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kırmızı et
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 2 patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 5 kaşık garnitür
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber
• Kekik
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıvı yağ
• 4 adet lavaş
• Çörek otu ve susam

Lavaşta Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım saat boyunca küçük küçük kestiğimiz etleri haşlayalım ki yumuşacık olsunlar .
2. Patateslerimizi de haşlayalım çünkü onlardan güzel bir püre yapacağız.
3. Haşladığımız patatesleri tereyağı ve sütle blenderdan geçirelim ki pürüzsüz bir püremiz olsun.
4. Biberleri ve domatesi tuz ve yarım yemek kaşığı salçayla güzelce soteleyelim ve bir tabağa alalım.
5. Haşlanmış etlerimizi bir tavaya alarak yarım kaşık salça, tuz, pul biber ve kekikle birlikte soteleyelim.
6. Kare bir cam tepsinin içine lavaşları yarısı tepsinin dışına sarkacak şekilde dibinde boşluk bırakmadan yerleştirelim.
7. Üstüne patates püresini döküp yayalım güzelce.
8. Onun üstüne sotelenmiş biberleri kenarlara kadar yayalım.
9. Üstüne rendelenmiş kaşar peynirini, onun üstüne etimizi etin üstüne de garnitürümü koyalım. Kat kat tabaka halinde olacaklar.
10. Lavaşları üstüne kapatmadan önce yarım yemek kaşığı salçayı bir su bardağı suyun içinde güzelce açalım ve yarısını tabakaların üstünde gezdirelim.
11. Lavaşları kapatıp kalan yarısını da güzelce yayalım.
12. Üstüne çörek otu ve susam koyduktan sonra 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun 😋 ❤️.