Lavaştan Tava Böreği

Lavaştan Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş ekmeği
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

İç harcı

• 3 orta boy patates
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Karabiber, pulbiber ve tuz

Lavaştan Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri haşladım soğanı hafif yağda kavurup salçayı baharatları ekledim haşladığım ve ezdiğim patatesi ekleyip karıştırdım maydanozu da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
2. Tavanın altına 1 çorba kaşığı sıvı yağı dökelim
3. Orta büyüklükte olan tavama lavası yerleştirdim.
4. Sıvı yağ ve süt karışımıyla fırça yardımıyla ıslattım.
5. 2 kat lavaş oldu üzerine patates harcını yaydım.
6. Kalan lavaşları 3 kat olacak şekilde her katı sütlü karışımla ıslattım.
7. Tavanın üstünü kapakla kapatıp tam kısık ateşte kızarmaya bıraktım yaklaşık on dk sonra ters çevirip diğer yüzünü de iyice kızartıyoruz. Çok güzel kıyır kıyır bir börek oluyor peynirlide harika oluyor deneyenlere afiyet olsun.