Laz Böreği Yapımı

Laz Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 40 adet baklavalık yufka
• 150 gr tereyağ
• Yarım bardak sıvı yağ

Muhallebisi için

• 4. 5 su bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım tüp vanilya

Şerbet için

• 3 su bardak su
• 3 su bardak şeker
• 2-3 damla limon

Hazırlanışı
İlk olarak şerbet hazırlanır ve kaynatılır ve ılık hale gelmesi için bekler.
Diğer yandan muhallebi hazırlanır katılaşır ve soğutulur. Çok katılaşacağından blendır ile soğuduktan sonra karıştırılır.
Tepsi yağlanır ve ilk 20 yufka her katı yağlanır dizilir. Muhallebi koyulur. İsteğe bağlı üzerine fındık serpilir.
Tekrar diğer 20 kat için aynı işlem yapılır.
En son dilimlenir ve tereyağ-sıvı yağ karışımı ocakta ısıtılır. (Köpük olur ise köpükleri atılırki yanmasın) karışım baklavanın her yerine dökülür ve 180 derece fırın da pişer.
Piştikten sonra sıcağı çıkıp ılıklaşır ve şerbette baklavada ılık olur ve şerbet üzerie dökülür.
AFİYET OLSUN:)