Laz Helvası

Laz Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Üstünü süslemek için;

• Hindistan cevizi

Laz Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekerle yumurta sarıları karıştırılır.
2. İçine süt ilave edilip karıştırılır, irmik ilave edilir.
3. Un yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.
4. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
5. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte karıştırılır.
6. Sonra ocaktan alınır, vanilya eklenip, karıştırılır.
7. Islatılan orta boy borcama dökülür.
8. Yarım saat soğuması için bekletilir.
9. Üstü hindistan cevizi ile süslenip, buzdolabına koyulur.
10. 2 saat beklettikten sonra dilimlenip, servis edilir.

Afiyet olsun :).