Leblebi Tozu Kurabiyesi

Leblebi Tozu Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı leblebi tozu
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süslemek için:

• Leblebi

Leblebi Tozu Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ, pudra şekeri ve kabartma tozu bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
2. Üzerine leblebi tozu ve un eklenir. İyice yoğurulur.
3. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
4. Yuvarlanıp pişirme kağıdı serilen tepsiye dizilir.
5. Hamurların üzerine süslemek amacı ile bir adet leblebi konulur.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
7. Hamur kıvamı orta yumuşaklıkta ve ele yapışmayan bir hamur olmalı. O yüzden unu hamura yavaş yavaş ekleyin. (ben 2. Su bardağı unu eklerken bir parmak eksik koydum. ).
8. Kurabiyelerin üzeri fırına girdikten sonra çatlayabilir.