Lemon Curd (Limon Kreması) Dolgulu Kek

Lemon Curd (Limon Kreması) Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1 küçük çay bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Dolgusu için,
• Lemon curd (limon kreması)

Lemon Curd (Limon Kreması) Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurtalar güzelce çırpılır. Sonra sırasıyla yağ, sut, yoğurt eklenir. En son un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılır. Kek hamurumuz, yagladığımız kek kalıbına dökülerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
2. Bu arada lemon curd hazırlayabilirsiniz. Bu kremanın tarifini sayfamda paylaştım.
3. Kek fırından çıkıp soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.
4. Kekin üzeri, her biri bir dilime denk gelecek şekilde sebze olacağı. İle çok. Derine inmeden oyulur. Benim kek kalıbımda çöküntü şekiller vardı dilimlere denk gelen, ben bu çöküntüleri takip ettim. Kekte delikler açıldıktan sonra, lemon curd bir sıkma torbasına alınarak, kek üzerinde acılan delikler bu krema ile doldurulur. Ve kek dinlenmeye bırakılır.
5. Servis etmeden önce keke pudra şekeri serpebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋❤.