Levrek Buğulama

Levrek Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bütün levrek
• 3 büyük domates
• 3 büyük soğan
• 3 büyük limon
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı kırılmış yer fıstığı

Levrek Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Levrekleri kılçıklarını temizledikten sonra 4 e bölüyoruz. Domatesleri, limonları ve soğanları halka halka dilimliyoruz. Sebzeleri mümkün olduğunca büyük seçmeye çalışın. Aluminyum folyo altta kalacak şekilde sebzelerimizi diziyoruz. En altta soğan sonra domates onun üstünde limon ve limonun üstüne de 4 e böldüğümüz levreğin bir parçasını yerleştiriyoruz. Üzerine baharatlarını ekledikten sonra aluminyum folyoyu iyice kapatıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dk kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarttıktan sonra servis etmeden önce kıydığımız maydanoz ve yer kırdığımız yer fıstıklarını üzerine serpiyoruz. Afiyet olsun.