Leziz Ev Usulü Ramyon (Ramen)

Leziz Ev Usulü Ramyon (Ramen) Tarifi'nin Malzemeleri

Makarnası için;

• 1 çoklu paket noddle (Marketlerde sadece makarnası bu şekilde satılıyor)
• 4-5 su bardağı su

Garnitürü için;

• 1 orta boy yeşil biber
• 1 orta boy kırmızı biber
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet küçük boy havuç
• 3-4 tane mantar
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 150 gram istediğiniz şekilde doğranmış tavuk

Sosu için;

• 4-5 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı pirinç veya normal sirke
• Yarım veya 1 çay kaşığı salça

Baharatlar;

• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş domates tozu
• Tuz

Leziz Ev Usulü Ramyon (Ramen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir tencereye tavuğu alıyoruz ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Sonrasında kapağını açıyor, bir yemek kaşığı susam yağı birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekliyor ve harlı ateşte yarım ay şeklinde doğranmış mantarlarımızı pişiriyoruz.
3. Ardından diğer garnitürlerimizi ekliyoruz ve orta ateşte biraz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonrasında makarnamızı üstüne ekliyor ve kaynamış suyla hepsini buluşturuyoruz (Su miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
4. Erişteler şiştiğinde hazırladığınız sosu ve baharatları ekleyin. Sonra sunum tabaklarına alıp, üzerini taze soğan ve susamla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊