Leziz Ezme Tarifi

Leziz Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 domates
• 1 kuru soğan
• Yarım dan biraz daha az kara lahana
• 6/7 dal yeşil soğan
• 6/7 dal maydanoz
• 3 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası varsa 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı kırmızı biber
• Tuz, limon

Leziz Ezme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domateslerimizi soyup dilimledikten sonra bıçak yardımıyla vura vura ezelim.
2. Ezme kıvamına gelene dek bu şekil de maydanoz ve yeşil soğan hariç hepsini aynı şekil de ezelim.
3. Yeşil soğanı ve maydanozları minik minik doğrayalım.
4. Sonra hazırladığımız bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.
5. Öte yandan limonu ,sıvı yağı ,tuzu ve kırmızı biberi katıp iyice karıştıralım isteyen nar ekşisi de katabilir iyice karıştırdıktan sonra servis edelim .
6. Afiyet olsun.