Leziz Kolay Mercimek Köftesi

Leziz Kolay Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• Kaynamış su
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• Tuz
• Pul biber

Leziz Kolay Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Tadına bayıldığım mercimek köftesi tarifime hoşgeldiniz. Günlerde, öğlen yemeklerinde, davetlerde yapabilirsiniz.
Yapımı çok çok basit.

TARİF

1. Mercimek ve kaynar su tencere konur. Mercimekler yumuşayana kadar pişer.
2. Piştikten sonra altı kapatılır bulgur eklenir.Karıştırılır ve ağzı kapatılır.o sırada yeşillikler ince ince doğranır.
3. Bulgur ve mercimek karışımı geniş bir kaba alınır ve soğuması beklenir.
4. Bir tavaya salça ve göz kararı yağ konup bir iki dakika kavrulur.
5. İçine arzuya göre pul biber atılır.
6. Daha sonra ocaktan alınıp harca katılır.
7. Soğuması beklenip, güzelce yoğurulur yine arzuya göre tuz atılır yoğurulur.
8. Daha sonra yeşillikler eklenip yoğurulur.Tadına bakılıp eksik gelen malzemeler varsa eklenir.
9. En son şekil verip tabağa konur.İsteğe göre marul ve limonla servis edilir.

Afiyet olsun. yorum yazmayı ve fotoğraf göndermeyi unutmayın.