Leziz Ve Farklı Bir Tarif İle Tavuk Baget

Leziz Ve Farklı Bir Tarif İle Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet tavuk baget
• 1 orta boy soğan
• 5-6 adet domates
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı Tane karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Leziz Ve Farklı Bir Tarif İle Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirteyim domatesin mevsimi olması itibariyle yemeklere bol domates koyuyorum. Salçadan daha lezzetli oluyor. Ve önceden soğanı kavurmadan yapıyorum sebze yemekleri de dahil. Denemenizi tavsiye ediyorum :). Çiğden pişen yemekler olarak isimlendiriyorum bu yemekleri. Çiğden pişen tarifler yayınlayacağım yakın bir zamanda. Eğer denerseniz siz de ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. Hem de kolay ve pratik biz bayanların önceliği :)
Lezzetli yemeğimizin yapımına başlayalım. Bagetlere kemiklerinden ayırmadan kesikler atıyoruz Daha kolay pişmesi için. Bunları pişireceğimiz tencereye alıyoruz. Pilav tenceresi olarak adlandırılan kısa geniş kapaklı tencerede. Fotoğraflara ekledim. Bagetlerin üzerine küçük küçük doğradığımız soğanları yayıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup çok küçük doğruyoruz. İsterseniz rendeleyebilirsiniz. Ama rendeleyince tamamen kaybolacağından istediğimiz lezzeti yakalayamayabiliriz. Domateslerin üzerine küçük küçük doğranmış sarımsakları da ekliyoruz ( domates ve sarımsakların doğranmış hali fotoğraflarda var) ve tuzunu domateslerin üzerine serpiyoruz ve tane karabiberleri de koyuyoruz. Üzerine de yağı koyup tencereyi ocağa koyuyoruz. Zamanınız varsa kısık ateşte yavaş yavaş pişirebilirsiniz. Yoksa orta ateşte pişirebilirsiniz.
Dikkat ederseniz tarife su koymuyoruz. Tarifin Özelliği tavukların domateslerin suyu ile pişmesi. Ama domatesler yeteri kadar sulanmazsa ve suyunu çektiğiniz hala pişmemişse sıcak su ekleyebilirsiniz. çok fazla olmadığı sürece lezzetinden birşey kaybetmez.
Ve de bir püf nokta bildiğimiz üzere domatese soğana tuz attığımızda sulanır. Bu nedenle tencerede tuzu domateslerin üzerine atıyoruz ki daha hızlı sulansın.
Bu tarifi misafirlerinize rahatlıkla yapabilirsiniz :) afiyetler diliyorum :)