Leziz mi Leziz Kremalı Kapya Biber Soslu Makarna

Leziz mi Leziz Kremalı Kapya Biber Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram makarna (ben şerit makarna kullandım)
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (100 gr)
• 1 çar kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz, isteğe bağlı acı pul biber

Üzeri için

• 1-2 dal maydanoz

Leziz mi Leziz Kremalı Kapya Biber Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı uygun bir tencerede tuzlu suda haşlayın.
2. Kapya biber ve soğanı irice doğrayın.
3. Doğranan kapya biberi, soğanı, sarımsağı fırın tepsisine alın.
4. Üzerine baharatlarını ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında 20 dk pişirin.
6. Pişen malzemeleri uygun bir kaba alın üzerine sütü ilave edin ve pürüzsüz kıvam alana kadar mikserleyin.
7. Mikserlenen sosu bir tavaya koyun.
8. Üzerine 1 kutu sıvı kremayı ve 2 kepçe makarnanın suyundan ilave edin, bir taşım kaynatın.
9. Ardında kaşar peyniri ilave edin ve peynirler eriyinceye kadar pişirin.
10. Sosa makarnaları ilave edin. İyice karıştırın.
11. Makarna ve sos iyice iç içe geçsin.
12. Üzerine birkaç dal maydanoz doğrayıp serpiştirin.
13. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.