Lezzet Bombası Havuçlu Sandviç Kek (Yulaflı)

Lezzet Bombası Havuçlu Sandviç Kek (Yulaflı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet yumurtanın beyazı
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (Şekersiz)
• 1 çay bardağından 2 parmak az pekmez (Dut)
• Yarım çay bardağı damla çikolata (Bitter)
• 1 yemek kaşığı haşhaş
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı sirke (Elma yahut üzüm)
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1, 5 çay bardağı yulaf ezmesi
• 1, 5 çay bardağı tam buğday unu

Arası için:

• 100 gram krem peynir
• 1 yemek kaşığı pekmez

Lezzet Bombası Havuçlu Sandviç Kek (Yulaflı) Tarifi'nin Yapılışı

Yerken ‘işte aradığım lezzet bu!’ dediğim bir tarif sunmak için sabırsızlanıyorum.
Pişman olmayacağınız bu lezzeti denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum.

1. Tüm malzemeleri uygun bir kapta iyice karıştırıyoruz ve buzdolabında mutlaka 15 dakika dinlendiriyoruz.
2. Harcımız ele yapışan bir harç olacak, endişe etmeyin.
3. Süre sonunda harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup üzerine bastırıp düzleştiriyoruz.
4. Harç elinize çok yapışmaya başlarsa elinizi unlayabilirsiniz.
5. Sandviç şeklinde olması için çift sayı olacak şekilde harcı şekillendirmeye dikkat ediniz.
6. Şekillendirme işlemimiz bitince 170 derece önceden ısınmış fanlı fırının ortadan bir alt katında tam 17 dakika (altı-üstü kızarana kadar) kekimizi pişiriyoruz.
7. Pişen keklerimizi soğumaya bırakıyoruz.
8. Kreması için krem peynir ve pekmezi iyice çırpıyoruz ve bir adet kekin iç kısmına 1 dolu tatlı kaşığı koyup, başka bir kekle kapatarak sandviç yapıyoruz.
9. İşlemimiz bitince 15 dakika dinlenmeye bırakıp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Bu ölçülerle toplamda 14 adet kek elde ettim. Sandviç şeklinde yapılacağı için bir porsiyonda 2 adet kek kullanılıyor. Bu sebepten hazırlama sonunda 7 adet ürün elde ettim.