Lezzet Ve Görsel Şöleni Perdeli Mantar Sote (Videolu)

Lezzet Ve Görsel Şöleni Perdeli Mantar Sote (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 500 gr mantar
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 sarı biber
• 250 gr et
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Kaşar peyniri

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz az su
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Kabuksuz badem

Lezzet Ve Görsel Şöleni Perdeli Mantar Sote (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar sebze ve etle sotelenir üzerine salça ilave edilir.
2. Salça kavrulunca üzerine domates tuz ve karabiber eklenir biraz pişirilir.
3. Sote soğuyunca üzerine kaşar peyniri eklenir.
4. Hamur için un, su, tuz ve yağ güzelce karıştırılıp yoğurulur.
5. Yoğrulan hamur dört büyük dört küçük bezeye bölünür ayrı ayrı açılır.
6. Fırın kapları tereyağıyla yağlanır içine bademler yerleştirilir.
7. Büyük hamurlar kapların içerisine yerleştirilir sote üzerlerine pay edilir.
8. Küçük hamur parçaları üzerine kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Deneyen herkese afiyet olsun 🌺.