Lezzet Ve Şifa Deposu Lahana Haşlaması

Lezzet Ve Şifa Deposu Lahana Haşlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ kara lahana (Mümkünse kalın dallı)
• Kemikli et (400 gr)
• 1 su bardağı kuru fasulye yada barbunya.
• 1 su bardağı  mısır veya korkota (Bulamazsanız dondurulmuş mısır)
• 2 tane kuru soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Kırmızı süs biberi köy biberi de kullanabilirsiniz..
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı iç yağ (Peynir ve mısır unu satan yerlerde bulabilirsiniz)
• Yoksa eğer 1 tatlı kaşığı kadar kuyruk yağı(isteğe bağlı, olursa haşlamaya  çok lezzet katıyor)

Lezzet Ve Şifa Deposu Lahana Haşlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı kalın bir şekilde doğrayın, bir tencerede 5 dakika haşlayın, süzün. Bir kenarda bekletelim.
2. Tencereye hafif yağ döküyoruz, kemikli eti içine atın hafif kızgın tencerede bir kaç kere çevirip pişiriyoruz.
3. Doğranmış soğanı ilave edin onuda çevirin tencerenin yarısını geçecek kadar şu ilave ediyoruz kenarda beklettiğimiz lahanaları ekliyoruz ardından mısır (Kokoti) ve kuru fasulyeleri baharatları ve içyağımızı ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.
4. Yemeğimizin içerisindeki fasulyelerimiz ve lahanalarımız yumuşak sert değilse ocağımızın altını kapatıyoruz.
5. Yemeğimiz servise hazır yanında mısır ekmeğiyle muhteşem bir tat🤩.

Dipnot: Daha çabuk olması için düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun🥰.