Lezzeti Şahane Tahinli Kek

Lezzeti Şahane Tahinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta orta boy
• 3 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 Türk kahvesi fincanı un
• 1 çay bardağı tahin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 şişe sade maden suyu ( yoksa 250 ml süt veya su da olabilir)

Lezzeti Şahane Tahinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumurta ve şekeri mixerle çırpıp iyice köpürtün (rengi açılıp krema halini alana kadar çırpılacak).
2. Ardından sıvı yağ tahin ve sodanın yarısını koyup 1 dk daha daha çırpın, daha çok köpürecektir telaş etmeyin un girince sönecektir.
3. Ayrı kapta karıştırdığınız kuru malzemeleri de ekleyip kalan sodayı da koyun, kek hamurunu önce düşük devirde sonra da 3 -4 dk yüksek devirde çırpın.
4. Eğer cıvıksa 1-2 kaşık un eklenebilir.
5. En son aşamada 1 çay br çekilmiş ceviz içiyle karıştırıp yağlanmış kalıba dökün.
6. 175 °c fırının alt sırasında fansız 20dk fanlı 25dk içini çekip kızarana kadar pişirilir.
7. Benim kullandığım rüzgar gülü 26 cm lik ve kalıbın yüksekliğince kabarmıştı.
8. Toplamda 45 dk buluyor.