Lezzetine Doyamayacağınız Limonlu Tatlı (Videolu)

Lezzetine Doyamayacağınız Limonlu Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya tarifi için gereken malzemeler :

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz seker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 fiske tuz

Muhallebisi için gereken malzemeler :

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı seker
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Limonlu sos için gereken malzemeler :

• 2 adet limon
• 2 yemek kaşığı toz seker
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 cay bardağı su

Hazırlanışı

1. Bir karıştırma kabına yumurtaların sarısını ve küçük kaseye beyazını ayırıyoruz.
2. Yumurtaların sarısına şekeri ilave edip rengi açılana kadar çırpıyoruz suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Vanilyayı ilave edip, un ve kabartma tozunu elenerek döküyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Diğer yanda küçük kaseye ayırdığımız yumurta akını mutfak robotuna veya çırpma kabına döküp, tuzunu atıyoruz ve kar beyaz olana kadar çırpıyoruz.
5. Bu aşamadan sonra diğer karışıma döküp bir spatula yardımı ıle alttan üste doğru beyazını söndürmeden dikkatlice karıştırıyoruz, bir borcamı, heryerine gelecek şekilde tere yağı ıle yağlıyoruz.
6. Pandispanya karışımını borcama döküp yayıyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
8. Sütümüzü bir tencereye döküyoruz.
9. Şekerimizi ilave ediyoruz.
10. Limonun önce kabuğunu rendeleyip sonra suyunu döküyoruz.
11. Biraz karıştırıp, unu ve nişastayı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
12. Ocağın altını yakıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
13. Fırından yeni çıkmış pandispanyanın üzerine kürdan yardımı ıle delikler acıyoruz
14. 2 cay bardağı kadar soğuk süt pandispanyanın her tarafına gelecek şekilde dokuyoruz
15. Muhallebimiz soğuduktan sonra, bir kaba krem şantimizi ve 1 bardak sütümüzü koyu kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
16. Bu karışımı soğuyan muhallebiye döküp karıştırıyoruz.
17. Ilıyan kekimizin üzerine muhallebimizi döküp yayıyoruz.
18. Küçük bir tencereye limonların suyunu, şekeri ve nişasta döküyoruz güzelce çırpıyoruz.
19. Ocağın altını yakıp koyu kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
20. Daha sonra limonlu sosumuzu muhallebinin üstüne döküp her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz ve buzdolabında 2 saat kadar soğutuyoruz.
21. Limonlu tatlımız servise hazır.DENEYENLERE AFiYET OLSUN