Lezzetli Mücver

Lezzetli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kabak
• 1 adet kuru soğan
• 3 dal taze soğan
• yarım demet dereotu
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber ve pulbiber

Lezzetli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklarımı büyük ve iri seçtim o yüzden 2 adet kullandım. Siz kabağınızın boyutuna göre sayısını arttırabilirsiniz. Kabaklarımı soyup rendeledikten sonra suyunu sıkarak süzdüm. Aynı işlemi kuru soğan içinde uyguladım. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kabaklara ekledim. Üzerine ince doğranmış dereotu ve yeşil soğanı ekledim. En son yumurta, un, kaşar peyniri, tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek iyice karıştırdım. Geniş bir tava da az yağ koyarak birer kaşık koyduğunuz mücver harçlarını arkalı önlü güzelce altın sarısı rengi alana kadar kızartıyoruz. Servis esnasında sarımsaklı yoğurt ile tüketebilirsiniz. Sevgiyle kalın.