Lezzetli Ve Soslu Karabuğday

Lezzetli Ve Soslu Karabuğday Tarifi'nin Malzemeleri

Etli sosu için:

• 300 gram kuşbaşı doğranmış yağsız et (dana)
• 3 domates
• 2 soğan
• Pul biber
• Tuz
• Yağ
• 300 gram karabuğday
• Su
• Yağ

Lezzetli Ve Soslu Karabuğday Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuşbaşı doğranmış eti kaynamaya alalım ki iyice yumuşasın. Suyu azalınca küp küp doğranmış soğanları, 5-6 dakika sonra domates ve yağını ilave edelim. Sonda tuz, yağ ve pul biber. Suyunu çekmemesi lazım. Biraz kalsın.
Karabuğdayı güzelce yıkayın. Ayrı bir tavada azıcık kavurup üzerine su ekleyin. üzerini geçecek kadar. Tuz ilave edin. Piştiğini kontrol edin. Daha sonra etli sosu bu karışıma ilave edip 3-4 dakika kadar kavurun. Ayrı ayrı da servis ede bilirsiniz. Ama böyle daha lezzetli. Tatları bir birine geçiyor.