Lezzetlimi Lezzetli Yağlama Tarifi

Lezzetlimi Lezzetli Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 5 su bardak un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 3 diş sarımsak
• 2 su bardak yoğurt

Lezzetlimi Lezzetli Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 su bardağı unu yoğurma kabına alıyoruz.
2. Sonra süt maya ve hamurumuz kıvam alana kadar su ekliyoruz.
3. Hamurumuzu yaparak bir kenarda mayalanmasını bekleyelim. Bizde iç harcı hazırlayalım.
4. Öncelikle soğanlarımızı rendeliyoruz.
5. Sonra sıvı yağımızı tencereye alarak kıyma ve soğanlarımızı güzelce kavuruyoruz.
6. Bütün baharatlarımızı ekleyerek salçamızı koyuyoruz.
7. Sonra 3 dakika kavuruyoruz.
8. Sonra içine bir bardak sıcak su ekliyoruz suyunu çeken iç harcı ocaktan alıyoruz.
9. Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde kopararak küçük bezeler haline getiriyoruz.
10. Sonra merdane yardımıyla tava büyüklüğünde açıyoruz.
11. Sonra tavamızı önceden ısıtıyoruz ısıttığımız tavanın içine lavaş larımızı koyarak pişiriyoruz.
12. Pişen lavaşlar bir kenara alarak üstüne birer damla su serpiyoruz ki sert olmasınlar.
13. Sonra lavaşları bir kaba alarak fırça yardımıyla iç harcımız üzerindeki yağı sürüyoruz.
14. Sürdükten sonra iç harcımızı da koyuyoruz.
15. Üzerine bir tane lavaş bırakıyoruz aynı şekilde lavaşlarımız bitene kadar yapıyoruz.
16. Sonra bittikten sonra ortadan bıçak yardımıyla kesiyoruz.
17. Sonra 4 parçaya kesiyoruz.
18. Son olarak sarımsaklı yoğurdun üzerine ekleyerek servis ediyoruz herkese afiyet olsun ilk denemem çok güzel oldu deneyenlere şimdiden afiyet olsun.