Limon Glazürlü Limonlu Pamuk Kek

Limon Glazürlü Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta ( büyükse 3 adet yeterli)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt veya yoğurt ben süt koydum
• 2 adet kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• Aldığı kadar un

Glazür İçin ;

• Yarım limon suyu
• 1 çorba kaşığı su
• 1 su bardağı ve 2 kaşık pudra şekeri
• ( bu benim ölçüm nette başka tarifler var ama ben bu şekilde yapıyorum limon aromasını fazla seviyorum eğer az isterseniz suyu iki kaşık koyun limon çeyrek limon sıkın pudra şekerini de azaltın)
• Yarım limon rendesi

Limon Glazürlü Limonlu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese selamlar, epeydir tarif paylaşmıyordum fırsatım olmuyordu nefis bir limonlu kek ile geri döndüm. İnanın bana o kadar yumuşak o kadar lezzetli ki anlatamam, muhakkak deneyin.

1. Öncelikle yumurtayı iyice çırpın ve köpürtün.
2. Sonra şeker ile biraz daha çırpın, kabarması için bu kısım önemli. Az çırparsanız yumurta kokabilir.
3. Daha sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Sırayla limon kabuğu rendesi suyu ve sütü ilave edip yeniden karıştırın.
5. Sonra un ve kabartma tozumu ekleyip kek hamurunu hazır edin.
6. Keki önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
   Benim kekim fırına taştı aklınızda bulunsun bu ölçüleri büyük kek kalıbı kullanın ama ona rağmen harika bir kek oldu pamuk gibi nefis içini çekti ve çok hafif oldu.
7. Kek pişerken biz glazürü hazır edelim limon suyu pudra şekeri ve suyu ekleyip iyice çırpın isterseniz limon kabuğu rendesi koyun işte bu kadar basit kekimiz fırından çıkınca soğumasını bekleyip ters çevirin üzerine glazürü dökün ben çok aceleci tez canlı biri olduğum için keki biraz dağıttım sıcak çıkarmaya çalıştım çünkü resimdeki bazı dağınıklıklar o yüzden ve yine tezcanlılığım yüzünden glazürü erken döktüm sıcakken biraz eridi siz kekinizi tam soğutun glazürünüz beyaz kalsın.
8. Erimesin siz benim gibi yapmayın sabredin ve kekiniz dağılmasın muhakkak deneyin pişerken eviniz nefis kokacak yerken de damaklarınız şenlenecek :) afiyet olsun:)