Limon Kremalı Kek

Limon Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 3,5 su bardağı süt (700 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kremşanti

Üzeri İçin

• Pudra şekeri (İsteye bağlı)

Limon Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için önce yumurta, şekeri ve vanilyayı 10 dakika mikserle çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri ekleyip kekimizi 180 derece fırında kontrollü bir şeklide 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kekimizi enine 2 parçaya kesiyoruz.
2. Kreması için kremşanti hariç bütün malzemeleri tenceremize ekleyip kaynayınca kadar aralıksız karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişiriyoruz. 10 dakika soğuduktan sonra içine kremşantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Keklerimizden birini taban olarak kullanıyoruz daha sonra hazırladığımız kremanın tamamını ekliyoruz.
5. Kalan kekimizi üstüne koyuyoruz. Buzdolabında 1 saat bekledikten sonra üzerine isteğe bağlı pudra şekeri dökülebilir. Afiyet olsun 😊.