Limon Soslu Limonlu Portakallı Kek

Limon Soslu Limonlu Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 çay kaşığı zerdeçal
• 3 su bardağı un
• Limon
• Portakal

Sos için;

• Limon
• Pudra şekeri

Limon Soslu Limonlu Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yemek kaşığı suyu kaynatın ve 1 dk bekletin daha sonra yumurta ve şekerle çırpın. Bu kekimizin dahada çok kabarmasını sağlayacak. Sıcak suyun etkisine inanamayacaksınız.
2. Sonra süt, sıvı yağ, yoğurt, limon ve portakal kabuğu ve bir limonun suyunu ekliyoruz.
3. Daha sonra ayrı bir kapta kabartma tozu vanilya ve unu karıştırıp elekten geçirip keke ekliyoruz.
4. Eleyince daha kabarık oluyor. Çok az bir süre çırpıyoruz malzemeyi yedirmek için. Uzun çırparsanız kabarıklığı ölür.
5. Daha sonra 180 derece fırına atıyoruz ve 50 dk kadar yavaşça pişiriyoruz. Fırına göre değişiklik gösterebilir.
6. Normalde keklerimi fırından daha erken çıkarıyorum ama bu sefer 50 dk beklettim ve hem pandispanya hem nemli gibi bir kek elde ettim. Hazır kekler gibiydi.
7. Piştikten sonra hemen çıkarmayın. Fırın ağzına bir tahta kaşık koyup 10 dk kadar bekletin yavaşça soğusun daha sonra çıkarın.
8. Sos için; 2 yemek kaşığı kadar yada sosu fazla isterseniz daha fazla pudra şekeri ekleyip yavaş yavaş limon suyu ilave edip karıştırabilirsiniz.
9. Bu işlemi portakal suyuyla da yapabilirsiniz. Akışkan bi hal alınca keke gezdirin.
10. Ölçü sizin damak tadınıza kalmış. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak kesmeyin. (Bu keki kuru üzümle veya kuru meyvelerle havuçla da deneyebilirsiniz ) 😊 Afiyet olsun.