Limon Soslu Pamuk Kek

Limon Soslu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 limon rendesi
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yarım fincan limon suyu

Limon sosu için;

• Yarım su bardağı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 limon rendesi

Limon Soslu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır, yumurtanın rengi açılınca süt, sıvı yağ eklenip çırpılır, limon rendesi, suyu, un, kabartma tozu, vanilya eklenip son kez çırpılıp yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür, önceden ısıtılmış fırında önce alttan sonra üstten olacak şekilde pişirilir, pişen kek ıslak havlu üzerinde soğumaya bırakılır, kek soğumadan önce kenarları bıçakla sıyrılıp kek kalıptan ayrılıyor ise çıkarılmaz içinde soğumaya bırakılır, sos için tüm malzemeler tencereye alınır, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir soğuyan kek servis yapacağımız tabağa ters çevrilip üzerine sos gezdirilir, isteğe bağlı çikolata sosu ile süslenip sos soğuyunca servis edilir.