Limon Soslu Pasta

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası

Piştikten sonra;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tozşanti
• 1 paket vanilya

Limon sosu için

• Yarım çay bardağından biraz fazla limon suyu
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Çay kaşığı ucu ile zerdeçal (çok az olacak fazla koyarsanız acı olur)

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tart kalıbını yada o boyutta her hangi bir kalıbı tereyağı veya margarin ile iyice yağlayıp un serpip fazla unu dökerek buz dolabına koyalım.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpın tamamen köpük köpük olunca sıvı malzemeleri ekleyip, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
3. Önceden ısıtılmış 160 derecede pişiriniz.
4. Kreması için şanti tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamı alana kadar pişirin, piştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip mikserle iyice çırpın, kekin ortasına dökün, üzerini kapatıp dolaba kaldırın,sos için limonu sıkıp süzün, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, kıvam alana kadar pişirin.
5. Kremanın üzerine dökün, spatula yada kaşık kullanmadan pastayı ileri geri hafif sallayarak sosun yayılmasını sağlayın.

Not:tozşanti paketiniz ziyan olmaz, açtıktan sonra sarıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.