Limon Soslu Pasta

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA KEKİNİN MALZEMELERİ;

• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 1 Su bardağı tepeleme un +2 çorba kaşığı un
• (Pandispanya piştikten sonra üzerini ıslatmak için bir su bardağı süte ihtiyacımız olacak)

MUHALLEBİSİNİN MALZEMELERİ;

• 1 Litre süt
• 1 Çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı un
• 50 Gram margarin
• 1 Su bardağı şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Tane toz Krem şanti
• (Malzemeler piştikten sonra içine bir tane toz krem şanti çırpılacak)

LİMON SOSUNUN MALZEMELERİ;

• 4 Limon kabuğu rendelenecek
• 4 Tane limonun Suyu
• 2 Su bardağı şeker
• 4 Yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı Su

Limon Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyaz ve sarısı ayrılır.
2. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla güzel bir karışım elde edene kadar dışta içe doğru karıştırılır.
5. Yumurta akları kar beyaz olana kadar çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. Dikdörtgen borcamın tabanını yağlayıp karışımı dökün.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
8. MUHALLEBİNİN YAPILIŞI; yukarda yazan malzemelerden (Margarin ve Krem şanti) hariç diğer malzemeleri bir kapa alıp orta teşte pişiriyoruz koyulaşan muhallebimizi sıcak bir şekilde ocaktan alıp 50 gram margarini içine alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuyan muhallebimizin içine bir adet toz şantiyi döküp çırpıyoruz. Muhallebimizi hazır :)
10. LİMONLU SOSUN HAZIRLANIŞI; Malzeme kısmında yazan limonlu sosun malzemelerini bir kaba alıp orta ateşte pişirin.
11. Koyulaşan limon sosunu ocaktan alın (İçine renk vermesi için bir çay kaşığı zerdeçalı ekleyin.
12. Pişen Pandismanyamızı bir su bardağı süt ike ıslatıp pişen muhallebimizi dökelim yaptığın limonlu sosu üzerine dikkatli bir şekilde yayalım zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN (Komşularımın severek yediği enfes tarifim)