Limon Soslu Tavuk

Limon Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane tavuk incik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 tane rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağı
• Tuz

Limon Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Terbiyesi için soğan ve sarımsağı rendeleyip genişçe bir kaseye aldım.
2. Üzerine limon suyu, baharatları, tuzunu ve zeytinyağını ekleyip karıştırdım.
3. Tavuk etini terbiye ile ovalayıp, üzerini kapatıp yarım saat marine ettim. (süreyi uzatırsanız daha iyi sonuç alırsınız).( pişirmeden önce tavuğun üzerindeki sosun fazlalıklarını aldım).
4. Tavaya tereyağı ve zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
5. Terbiyeden çıkardığım etleri tavaya alıp yüksek ateşte (iki tarafınıda) mühürledim.
6. 2. 5 su bardağı sıcak su, 3 tane ince dilimlenmiş limon ekleyerek 30 dk pişirdim.
7. Suyunu çekince kendi yağında tekrar (5 dk)kızartıp ocaktan aldım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 👋.