Limonlu Ahududulu Ve Yaban Mersinli Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
50 gram tamamen yumuşamış tereyağ veya margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı un (Kontrollü eklenmeli)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Ahududu, yaban mersini (İstediğiniz kadar)
Limonlu Ahududulu Ve Yaban Mersinli Muffinler Tarifi'nin Yapılışı
Un hariç tüm kek malzemelerini tamamen homojen olana kadar çırpalım. Ardından kontrollü şekilde unu ekleyelim. Kek hamuru kıvamında olmalı.
Tamamen karıştırdıktan sonra kalıplarımızı yarıya kadar hamurla dolduralım (Küçük kalıplar kullanmanızı öneririm)
Her kalıbımıza elimizle ufaladığımız ahududu parçalarını dolduralım. Yaban mersini ekleyeceksek küçüklerinden seçelim ki kekin içine batmasın.
Önceden ısınmış 200 derece fırında 10 dk kadar pişirelim.
Üzerine pudra şekeri dökerek veya beyaz çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Harika bir lezzet. Fotoğrafını çekmek istediğimde sadece bir adet kalmıştı 😅.