Limonlu Baton Kek

Limonlu Baton Kek Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
• 1 su bardağı sıvı yağ̆
• 2 dolu yemek kaşığı limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı dr oetker limon aroması (limon suyu kullanmıyoruz asidik olduğu için kekin yapısını etkiliyor aroma yoksa eğer limon kabuğu miktarını arttırabilirsiniz.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 2-3 çimdik tuz

Sosu için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Baton Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri alalım ve 5 dakika köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3. Limon aroması ve limon kabuklarını ekleyip karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve yavaş yavaş unu da ilave ederek karıştıralım.
4. Baton kalıbı önce katı yağ ile yağlayıp sonra biraz un serpelim fazla unu kalıbı ters çevirerek silkeleyelim.
5. Harcı kalıba dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında 50 dakika fırının kapağını açmadan pişirelim.
7. En son kürdan kontrolü yaparak kekimizi fırından alalım.
8. (kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir).
9. Sosu hazırlamak için derin bir kaseye pudra şekerini ve üzerine limon suyunu ilave edelim.
10. İstediğiniz kıvamı elde etmek için dilerseniz biraz daha limon suyu ilave edebilirsiniz. Ilıyan kekin üzerine limon sosunu yavaş yavaş dökelim ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.