Limonlu Baton Pasta

Limonlu Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti
• Limon kabuğu rendesi

Dışını kaplamak için;

• Kremşanti
• 1.5 çay bardağı süt

Süslemek için;

• Kurutulmuş limon
• Toz antep fıstığı

Limonlu Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır, mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
3. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir hamur heryere eşit gelecek şekilde dağıtılır 170 derece de pişirilir.
5. Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir.
7. Ayrı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır. Kek 3 eşit parçaya kesilir. Kek sütle ıslatılır ilk kata krema sürülür.
8. İkinci ve üçüncü kata da aynı işlem yapılır kremşanti ile pasta kaplanır. Kurtulmuş limonlarla ve toz antep fıstığı ile süslenir.