Limonlu Brownie

Limonlu Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 Limon kabuğunun rendesi
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine Glazür İçin:

• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet Limonun suyu

Süslemek İçin:

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Limon kabuğu rendesi – Limon dilimi

Limonlu Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayla şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ, süt, hindistan cevizi, un, 1 paket kabartma tozu ve vanilyası da eklenir tekrar çırpılır.
3. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.
4. 180 derecede 30 dk kadar pişirilir.
5. Üzerinin sosu -yani Glazürü için pudra şekeri ve limon suyu bir kasede bir müddet pürüzsüz olana kadar kaşıkla karıştırılır. (Glazür sosu biraz sıvı’ akışan olacak)
6. Daha sonra süslemek için küçük bir tavada hindistan cevizi ve limon kabukları hafiften kavrulur. (İsterseniz kavurmadan direk süsleyebilirsiniz, buradaki amaç üzerinin süslemede daha renki görünmesini sağlamak)
7. Sonra pişen keki hazır ettiğimiz glazür sosla birleştirerek her tarafına gelecek şekilde güzelce üzerine dökelim. Süslemede üzerine tavada rengini biraz döndürdüğümüz hindistan cevizi ve limon kabuklarını da serpelim. Dilimleyerek servis edelim.

Enfes aromasıyla Limonlu Brownie Kek servise hazır :))

Çay saatlerinde, canınız ne zaman çekerse, evde kolayca bulunan malzemeler ile pratikçe yapabilirsiniz :))

~ Limonlu Brownie yi ıslak kek gibi düşünmeyin içi oldukça nemli oluyor ama ıslak kek gibi her tarafı ıslak olup dışından soslar taşmıyor :D evet yüzeyi tamamen ıslanıyor ve içine çekiyo pamuk gibi süngerimsi oluyor, limon aroması da gayet hissediliyor.
Hamur da olmuyor güzel pişiyor içi, yumuşacık lokum kıvamında, içinde hindistan cevizi olması ayrı bi güzellik katıyor ama hindistan cevizi olduğu bile hiç anlaşılmıyor, içiniz rahat etsin diye yazdım.

🍋Afiyet olsun ❤