Limonlu Bulut Kek

Limonlu Bulut Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta ( oda sıcaklığında)
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 limonun kabuğu
• 1 veya 1, 5 limon suyu

Limonlu Bulut Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarını ve aklarını ayırın. Ardından şekerin yarısını yumurta aklarına  yarısını yumurta sarılarına koyun
2. Daha sonra yumurta aklarının olduğu kaba bir çimdik tuz atın ve kar gibi olana kadar çırpın
   (ayırırken de dikkat edin yumurta sarısı aklarına bulaşmasın yoksa kabarmaz. )
3. Daha sonra yumurta sarılarını da mayonez rengi olana kadar çırpın (5 dakika) ardından sıvı yağ ekleyin, çırpın daha sonra sütü ekleyin.
4. Limon kabukları ve suyunu ilave edin.
5. Elediğiniz unu kabartma tozu ve vanilyayı yavaşça ekleyin ve mikserle değil el çırpıcısı ile karıştırın.
6. Ardından yumurta aklarının yarısına hazırladığınız keke harcınıza dökün ve alttan üste doğru yavaşça söndürmeden karıştırın.
7. Daha sonra geri kalan yumurta aklarını da ilave edin. Aynı şekilde karıştırın ve yağlanmış kalıbınıza dökün.
8. 170° 50-55 dakika fırınlayın.
   🌸 Afiyet olsun 🌸