Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket süt kreması
• 500 gram labne
• 1 paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket burçak bisküvi
• 2 paket fındıklı bisküvi
• 25 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı limonata
• 1 yemek kaşığı nişasta

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri rondoda un haline getiriyoruz. Tereyağını eritip üzerine döküyoruz iyice karıştırıyoruz. Kalıba ya da tepsiye (Ben yuvarlak büyük borcam kullanıyorum. ) döküp taban oluşturuyoruz. Tabanımızı buzdolabına dinlenmeye bırakıyoruz.
Krema ve labneyi az miktarda karıştırıyoruz. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırıyoruz. Diğer tüm malzemeleri ilave edip karışımı tepsiye döküyoruz.
Tepsiyi daha büyük bir tepsiye oturtup içine bir miktar su ilave ediyoruz. Böylece kekin çatlamasını önlemiş oluruz.
Sosu için: Limonatayı nişastayla karıştırıp pişiriyoruz. İki malzeme soğuduktan sonra soslanıp bir gece dinlenmeye bırakıyoruz.