Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım  çay bardağı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için malzemeler;

• 600 gram labne
• 1 kutu krema 200 ml
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

•  2 su bardağı su
• Yarım su bardağı limon suyu
•  1 çay bardağı şeker
•  3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım  çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin yapılışı; Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Malzeme listemdeki sıraya göre hepsini ekleyip karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcamı yanmaz kağıt ile kaplayalım kek karışımını dökelim ve 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Fırını önceden ısıtmayalım‼️.
4. Kremanın yapılışı👇🏻Karıştırma kabında labne ve şekeri çırpalım.
5. uÜzerine kremayı, unu, nişastayı ekleyip biraz daha çırpalım.
6. Sonra yumurtaları teker teker ekleyip bir miktar daha çırptıktan sonra pişmiş ve iyice soğumuş kekin üzerine dökelim.
7. Derin bir fırın tepsisine soğuk su dolduralım dikdörtgen borcamı içine oturtalım 170 derece fırında 30 dakika pişirelim. Üzeri beyaz kalacak kızarmayacak.
8. Sosu için👇🏻Sos malzemesinin hepsini orta boy tencerede patlak patlak olana kadar pişirelim.
9. Birazcık soğutup iyice soğumuş kremamızın üzerine yavaşça dökelim.
10. En az 3-4 saat buzdolabında bekletelim. Yağlı kağıdın iki ucundan tutup borcam dan çıkarıp dilimleyerek servis edelim.
11. Çok kolay oluyor bu şekilde👍🏻kremanın soğumasını bekleyin benim yaptığım gibi hooorr diye dökerseniz ortada bir girdap oluşuverir😂.

Afiyet olsun❤️.