Limonlu Cheseecake

Limonlu Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 çorba kaşığı tereyağ

Orta kısmi için

• 600 gram labne peyniri
• 200 gram krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta

Limonlu üstü için

• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Limonlu Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirelim.
   Üzerine erittiğimiz 2 kaşık tereyağı döküp karıştıralım.
2. Kilitli kek kalıbı kullanalım ve altına yağlı kağıt serelim.
3. Bisküvileri kalıba koyup kaşık yardımı ile bastıra bastıra yayın ardından soğuması için bozluğa kaldırın.
4. Orta kısmını yaparken labne ve kremayı karıştırma kabına koyup blendırla 1 2 dk çırpın ve yavaşça blendiri tezgaha bırakın eller yukarı 🤣 bu aşamadan sonra çırpıcı kullanıcaz.
5. Şekeri ekleyin biraz karıştırın yavaşça.
6. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın, un, nişasta, vanilya bütün malzemeleri koyun ve yavaş yavaş alttan üste doğru karıştırın. Hazır.
7. Buzluktan kalıbı çıkarın, etrafına aleminyum folyo sarin cheesecakein köşelerinin çok kızarmamasını sağlıyor.
8. Hazırladığınız orta kısmı kalıba dokun ve 175 derece fırında yaklaşık 40 45 dk üzeri hafif kızarıncaya kadar bekletin.
9. Pişirirken fırının tabanına bir kap su koyun. Hafif kızaran kekinizi fırından çıkarmayın hemen ama fırını kapatıp, kapağını biraz açık bırakın, fırının içinde soğusun kek.
10. Üst jölesj için de bütün malzemeleri ocakta karıştırıp göz göz kaynayınca alın.
11. Hazırladığınız kekin üzerine dökün ve buz dolabında soğuyana kadar bekletin.
12. Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun⚘.