Limonlu Chesswcake

Limonlu Chesswcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvisi
• 100 gram tereyağ

Keki İçin

• 300 gram labne
• 200 gram krema
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• 1 limon rendesi

Üst Sosu

• 2 limon suyu
• Yarım limon rendesi
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı tozşeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle tabanımızı hazırlıyoruz. Burçak bisküviler robattan geçirip daha sonra tereyağ ile harmanlıyoruz.
2. Kalıbımıza yayıp bardak ile düzleştiriyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
3. Kek için tüm malzememizi bir kaseye koyup mikser yardımı ile hepsini karıştırıyoruz. Daha sonra dolaba kaldırdığımız kalıbımızın üzerine döküyoruz.
4. 160 derece pişiriyoruz. 35 dakika kontrollü bir biçimde fırında pişiriyoruz. Benim fırınım hızlı çalışıyor. Kontrol etmelisiniz.
5. Üzeri çatlamasın çabuk pişmesin diye kelepçeyi folyo kağıdı ile sarıyoruz. Fırının içine su koyuyoruz. Kekimiz pişerken üst sosunu hazırlıyoruz.
6. Ben çay kaşığı üçü ile renk vermesi adına zerdeçal üst sosuna attım. Pişen kekimizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçsin.
7. Daha sonra üst sosunu döküp biraz dinlendirip bir gece dolapta kalsın. Daha sonra afiyet ile yiyin 🍋🍋🍋