Limonlu Ebruli Kek

Limonlu Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 orta boy limon kabuğu rendesi (isteyen kullanmayabilir)
• 3 su bardağına yakın un
• 1. 5 yemek kaşığı kakao

Limonlu Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı toz şekerle köpürene kadar çırpıyoruz içerisine sırayla sütü sıvı yağını da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. 1 orta boy limon kabuğunu karışımın içerisine rendeliyoruz vanilyayı ve kabartma tozlarını ekliyoruz.
3. En son yavaş yavaş unumuzu da ilave ederek akışkan bir kıvam elde ediyoruz.
4. Kıvamın biraz akışkan olması önemli çok fazla katı olmamalı. Kek harcını eşit bir şekilde ikiye ayırıyoruz ve bir tanesine kakao ekliyoruz.
5. fırın tepsisini Ben kendim güzelce margarinle yağladım.
6. Tepsinin tam ortasına bir kepçe kakaolu karışım döküyoruz.
7. Döktüğümüz bu karışımın üzerine bu sefer bir kepçe sade karışım döküyoruz bu şekilde bitirene kadar devam ediyoruz.
8. Şekil verirken de püf nokta ise şudur 😊 bir kürdan ve peçete yardımıyla bir dışarıdan içeri doğru diğeri de içeriden dışarı doğru şekilde kürdanımızı çekiyoruz ve her kürdanla çekmeden sonra peçete ile kürdanımızı temizliyoruz. yoksa karışımlar bozulur.
9. 180 derecede ki fırında pişiriyoruz.
10. Eğer kek harcımız akışkan bir kıvam olmadıysa çok az süt ilave edip daha yumuşak olmasını sağlayabiliriz.