Limonlu Fresh Pasta

Limonlu Fresh Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 150 gram %3, 5 yağlı yoğurt
• 1 limon kabuğu rendesi ve suyu
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı soğuk süt

Kreması için:

• 2 kutu sıvı krema
• 2 kutu krema sertleştirici (alternatif olarak hazır krem şanti kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı labne

1. Çikolatalı krema için:

• 1 kutu sıvı krema
• 200 gram sütlü çikolata

Limonlu Fresh Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yaza özel ferah tadıyla bir pasta tarifi!🍋☀

1. Önce fırını 100 derecede ısıtalım.
2. Yumurta, şeker ve vanilya şekeri 5 dk çırpılır. Yoğurt, limon kabuğu rendesi ve suyu eklenir tekrar çırpılır.
3. Un ve kabartma tozu ilave edilerek hamur kıvamına getirilir ve kare borcam ile fırında yaklaşık 10-15 dakika 175 derecede pişirilir.
4. Hamur pek kızarmadığı için sıkça kontrol etmenizi tavsiye ederim.
5. Bu esnada krema için sıvı krema, krema sertleştirici ve labne sert bir kıvama gelene kadar çırpılır ve soğumaya bırakılır. ( alternatif olarak hazır krem şanti hazırlanabilir)
6. Pişen kek kürdan yardımı ile delinir ve sıcak keke soğuk süt gezdirilir.
7. Çikolata kreması için sıvı krema ocakta sadece ısıtılır, kaynatılmaz. Isınan kremaya çikolata ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır.
8. Bir müddet iyice soğumaya bırakılır ve soğuyunca mikser ile köpürene yani hafif kabarana kadar çırpılır.
9. Kekin üzerine krema dağıtılır ve en son olarak soğuyan çikolata kreması yavaşça sürülür. Böylece pastamız servise hazır olmuş olur. Afiyet olsun! 😋♥