Limonlu Glazürlü Kek

Limonlu Glazürlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı eritilmiş Sana MargarinMargarin(tereyağ)
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket krema
• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 2 adet limonun kabuğu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Not:1 paket margarin(250 gr tereyağ) hepsini eritiyoruz toplamda 1. 5 su bardağı yağ oluyor. 1 su b kekin icerisine, yarım su b sos için glazürde kullanıyoruz.

Limonlu Glazür;

• 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş Sana Margarin(tereyağ)
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu Glazürlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını önceden 150 dereceye ısıtıyoruz.
2. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp kenara ayırıyoruz.
3. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri köpükleşene kadar çırpıp, yumurtaları karışıma birer birer ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Krema, limon suyu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip karıştirmaya devam ediyoruz.
5. Unlu karışımı tereyağlı karışıma ilave edip; un karışımda kaybolana kadar karıştırıyoruz.
6. Karışımı iyice yağlanmış kek kalıbına döküp, 60-70 dakika veya kekin ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından alıp 5 dakika soğumasını bekleyin.
8. Keki bir servis tabağına ters çevirip.
9. Limonlu glazürün yarısını kek ılıkken kekin üzerine dökün ki glazür kek tarafından emilsin.
10. Ardından kekin tamamen soğumasını bekleyin ve kalan glazürü kekin üzerine gezdirin.
11. Glazürü hazırlamak için; Erimiş ereyağını telle çırparak krema kıvamına getirin ve yavaş yavaş pudra şekerini ve limon suyunu ilave edin.
12. Glazür kremamsı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Afiyet olsun