Limonlu Hafif Pasta

Limonlu Hafif Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Yarımdan biraz az şeker
• 1 su bardağı tam buğday unu
• Kabartma tozu
• Vanilin

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Krem şanti
• Vanilin

Üzeri için limonlu sos;

• 2.5 su bardağı limonata (Ben ev yapımı kullandım istediğinizi kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Limonlu Hafif Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye sütü nişastayı ve şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilin ekliyoruz.
3. Soğuduktan sonra krem şanti ilave edip mikserle çırpıyoruz. Bir kenara alıp kekimizi yapıyoruz.
4. Yumurtaları şeker ile çırpıyoruz.
5. Açık renk alınca süt ilave edip çırpıyoruz.
6. Unu, kabartma tozu ve vanilin ilave edip karıştırıp yağlı kağıtlı tepsiye döküyoruz. Şimdi ise kekimizi önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
9. Limonlu sosumuzu da sos tenceresine limonatayı ve nişastayı ilave edip kaynayana kadar karıştırıp pişiriyoruz.
10. Kaynadıktan sonra hafif soğumaya alıyoruz.
11. İstediğiniz başka soslarda olur tabi. Ama limon ekşiliği ayrı bir tat ve serinlik katıyor.
12. Kekin üzerine krem şanti ile mikserle çırptığımız muhallebiyi döküyoruz.
13. Daha sonrada sosu döküp en az 1 saat buzdolabında bekletip servis ediyoruz. Afiyet olsun 🤗🍋🍋