Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 2/3 su bardağı kefir (160 ml)
• 70 gram tereyağı
• 70 ml sıvı yağ (1/3 su bardağı)
• 200 gram (1 su bardağı) şeker
• 1 limonun kabuğu (en minik rende)
• 1/4 (çeyrek) su bardağı haşhaş
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.Yumurtaları şeker ve vanilin ile çırpın.
2. Sıvıyağ, kefir ve eritilmiş tereyağı ilave edin.
3. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu, un ,tuz ve kabartma tozunu ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın (10 20 saniye kadar).
4. Haşhaş ilave edin.
5. Kek kalıbının tabanına yağlı kağıdı yerleştirin.
6. Kek karışımını baton kalıbına alın.
7. 180 derece sıcak fırında 45 dk-55 dk pişirin. (veya kürdan kuru çıkana kadar).