Limonlu Haşhaşlı Kek

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker(200 ml bardak ile)
• 2 çorba kaşığı mavi haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
• 1 su bardağı limonata veya 1/2 (yarım) bardak limon suyu + 1/2 (yarım) bardak maden suyu)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp mavi haşhaş ekleyin. Daha sonra sıvı yağ ve limonata ekleyin.
2. Unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra fazla karıştırmayın. Kalıbı yağlayıp un serpin ve kek harcını döktükten sonra çökmemesi için ortasına bir çizik atın.
3. Döküm kalıp ise 200 derecede, normal kalıpsa 170 derecede fırını ısıtın.
4. Isınmış fırında 40-45 dakika fırını hiç açmadan pişirin. Kürdan batırıp içi çekmiş mi kontrol edip fırından alın. Üzerine bez örtüp 15 dakika bekletip çevirin.
5. İsterseniz üzerine beyaz çikolata veya pudra şekerini limon suyuyla biraz açarak sos yapıp dökebilirsiniz.