Limonlu, Haşhaşlı Kek

Limonlu, Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/3 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 tutam tuz
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• Yarım çay bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Limonlu, Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpalım.
2. Kuru malzemeler hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. Son olarak kuru malzemeleri de ekleyelim ve karıştıralım.
4. Keki dökeceğiniz kalıbı yağlayın.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırına keki verin ve kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
6. Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi göz göz olacak şekilde kaynayasıya kadar karıştıralım.
7. Ocaktan aldığımız kremanın üzerine tereyağı ve vanilyalı ekleyip karıştırmaya devam edelim.Ara ara karıştıralım ki kremanın üzeri kabuk tutmasın.
8. Sosu için; limon suyu ve toz şekeri iyice karıştıralım.
9. İlk sıcağı çıkan kekin üzerine sosu dökelim.
10. Kek ılık krema soğuk bir şekilde kekin üzerine sosu ekleyelim.
11. Dilerseniz benim yaptığım gibi beyaz çikolata ve çilek ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun ☺️.