Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2, 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı sut
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 tane limon

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce şeker ile yumurtayı köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Bu işlem yaklaşık 10 dk sürmeli ki kekimiz kabarsın. Şekerle yumurtayı çırptıktan sonra kekin içine bütün ıslak malzemeleri koyalım :sıvı yağ, süt ve limonun suyu. Limonun suyunu koyduktan sonra dilerseniz içine kabuğunu da rendeleyebilirsiniz. Malzemelerimizi koyduktan sonra yine çırpalım. Daha sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışımımıza ekleyelim ve bundan sonra mikser kullanmayalım. Tahta bir kaşıkla unu karışımımıza bir güzel yedirelim. Mikserle çırpmamamızın nedeni ise ıslaklar hacmini kaybedip kekin kabarmasına engel olmasıdır. Dilerseniz kabartma tozu yerine 1 tatlı kaşığı karbonatta ekleyebilirsiniz. Fırınımızı 10 dk ısıttıktan sonra keki kaliba döküp 180 derecede yaklaşık 30 dk pişirelim. Afiyet olsun😄