Limonlu Kek

Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 175 gr toz şeker (1 su bardağı)
• 50 gr eritilmiş tereyağ (görseldeki kadar yarım su bardağından bir parmak kadar eksik)
• 140 gr un (1 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
• 1 paket kabartma tozu
• 75 ml krema (4 yemek kaşığı)
• Bir çimdik tuz
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Sosu için;

• 1 limon suyu
• 5 tatlı kaşığı pudra şekeri

Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı çırpın. Sırası ile önce unu ekleyin sonra erittiğiniz tereyağını yavaş yavaş ekleyip hızlıca çırpın ki içindeki yumurta pişmesin. (Ben burada biraz soğutup öyle ilave ettim) Sonra kabartma tozu limon rendesi ve en son kremayı ekleyip kalıbı tereyağ ile yağlayıp unladıktan sonra keki kalıba boşaltın. 190 derecede 30 dakikada pişirin. ( Burada fırınınızın çabuk veya yavaş pişirmesine göre süre değişebilir bir kürdan kontrolü yapabilirsiniz) Kek pişip kalıptan çıkarıldıktan sonra ister bu şekilde tüketin ister benim yaptığım gibi sosu için olan malzemeleri karıştırıp üzerine dökebilirsiniz. Yumuşacık ekşi mis gibi limon kokan kekimiz hazır. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.